Temáticas em Nutrição: Promoção da Saúde e Qualidade de Vida

A Editora MultiAtual convoca membros da comunidade acadêmica e pesquisadores para participação da seleção de artigos para a composição e publicação de livro em formato e-book. O presente chamamento tem por objetivo a seleção e a publicação de artigos técnico-científicos, para a composição de livro em formato e-book.

A proposta da coletânea consiste em apresentar um conjunto de textos para a composição do e-book “Temáticas em Nutrição: Promoção da Saúde e Qualidade de Vida” argumentando sobre as relações, contradições, possibilidades e limites, enfim, interfaces, com algum dos seguintes campos teóricos: Alimentação, Nutrição, Saúde e seus aspectos, bem como as temáticas ligadas aos padrões e comportamentos alimentares; alimentação e nutrição, alimentação infantil, promoção da saúde, avaliações sensoriais de alimentos, caracterização de alimentos; desenvolvimento de novos produtos alimentícios, controle de qualidade dos alimentos, segurança alimentar e temas afins.

  • Prazo de submissão: 28/08/2022.
  • Publicação em: Setembro de 2022.
  • Tema: “Temáticas em Nutrição: Promoção da Saúde e Qualidade de Vida”



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